Recette De Poisson Waterzoi

Ingredients 4 personnes.

Recette de poisson waterzoi. A cette fin nous recueillons des informations sur vos visites sur nos sites et nos apps afin de comprendre vos interets et vos preferences. Filtrez le jus de cuisson et retirez les moules des coquillespelez lavez taillez en fine julienne les carottes les blancs de poireau et le celeri blanc. Decouvrez la recette de waterzoi de poissons a la gantoise.

Versez le bouillon et les eminces de legumes disposez dessus les 3 morceaux de poissons. Voir les details pour faire waterzooi de poisson. 15 kg de poissons turbot sole lotte cabillaud barbue saumon litre de moules 10 grosses crevettes roses.

Ingredients legumes type de poissons et cuisson du waterzooi de poisson. Retirer le bouquet garni. Coupez les endives en fines rondelles disposez les au fond de 3 assiettes creuses.

Nous voulons que nos sites web et nos apps soient aussi pertinents que possible pour vous. Porter a ebullition couvrir et laisser mijoter 10 min a feu doux. Couper les poissons en troncons.

Ajouter le fond de poisson leau le cube de bouillon de poisson et le bouquet garni. Chimerecarotteendivepoireauvin blanc secfumet de poissoncreme fleuretteechalotebeurreeau. Cuisez les moules facon mariniere nature.

Contenu personalise en fonction des preferences et interets. Ajouter les poissons et faire cuire durant 5 min a feu tres doux a partir de la reprise de lebullition. La sauce a base de bouillon lie avec de la creme et du jaune doeuf est agrementee de carottes de poireaux et de celeri.

Dans une grande casserole etuvez au beurre cette julienne assaisonnez de sel et de poivre. Pour cette recette de waterzoi de poisson pour 2 personnes 2 echalotes 100 g de carottes 100 g de navet 100 g de blanc de poireau 300 g de filets de poisson au choix cabillaud turbot sole ou lotte 100 g de moules ou de coques marinieres decoquillees ou de crevettes grises 1 cuiller a soupe de creme double 50 g de beurre 1 demi litre de fumet de poisson ou de court. Decouvrez toutes nos idees de repas et recettes sur cuisine actuelle.

Recette waterzoi de poisson. Il existe des waterzooi de poisson et de volaille tous deux delicieux. On peut pour parfaire le tout ajouter de la biere ou du vin blanc a la preparation.

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