Recettes Coquilles St Jacques A La Fondue De Poireaux

2 emincez vos blancs de poireaux.

Recettes coquilles st jacques a la fondue de poireaux. Puis deglacez avec le vin blanc. La cuisson des coquilles dure environ dix minutes il faut que la coquille commence a se fissurer et a griller tres legerement. Quand lechalote commence a blondir ajoutez les poireauxfaites les revenir a feu doux quelques instants.

Ajoutez enfin la fondue de poireau preparee au prealable et 3 cuilleres a soupe de creme fraiche. 1 pour des noix de saint jacques plus moelleuses faites les tremper dans du lait chaud. Ingredients 6 personnes.

Pendant ce temps emincez une echalote et faites la revenir dans une poele avec une noix de beurre. Sur des assiettes bien chaudes repartir la fondue de poireaux et y deposer les coquilles saint jacques. Recette noix de saint jacques a la fondue de poireaux.

Pour commencer cette recette de saint jacques a la fondue de poireaux lavez soigneusement les blancs de poireau en retirant bien les 34 des verts. Quelques minutes avant de servir faites rechauffer la fondue de poireaux a feu doux parsemez de persil plat fraichement cisele melangez et maintenez au chaud en couvrant. Assaisonnez les noix de coquilles saint jacques dune pincee de baies roses ecrasees.

24 coquilles saint jacques 6 poireaux 100 g de beurre. Coquilles saint jacques a la creme avec fondue de poireaux et crevettes 0 avis noix de. Plus vos poireaux seront fermes et plus cette etape sera facile a realiser.

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